रोजमेरीको औषधीय प्रयोग

रोजमेरी मसिनो र पातलो आकारको पातहरू भएको सुगन्धित सदाबहार जडिबुटी हो। यो भूमध्य क्षेत्रमा पाइने बिरुवा हो। यो टकसाल परिवारको सदस्य हो, जसमा धेरै अन्य जडीबुटीहरू समावेश छन्।
यो बिरुवा सीधा बढ्छ । १.५ मिटर सम्म अग्लो हुने र कहिलेकाहीँ पर्याप्त मलजल पाएको ठाँउमा २ मिटर सम्म पुग्न सक्छ। यसको पातहरू माथिबाट हरियो र तलबाट सेतो हुन्छन्। यो बिरुवाको फूलहरू चैत, बैशाखमहिनामा फूल्छन् । फूलहरुको रंग बैजनी, गुलाबी, नीलो वा सेतो हुन्छ।
यो बिरुवाले केही हदसम्म सुक्खा मौसम सहन सक्छ । यसलाई भू- क्षय हुने स्थाहरुमा पनि रोप्ने गरिन्छ । कीट प्रतिरोधी मानिने रोजमेरी सजिलैसँग कुनै पनि आकारमा काटेर आकर्षक बनाउन सकिन्छ ।
यसको पातहरू ताजा वा सुकाएर खान सकिन्छ, र यसलाई चियाको रूपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ । रोजमेरीको औषधीय प्रयोग शताब्दीयौंदेखि गरिएको पाइन्छ । वैज्ञानिक अनुसन्धानले पनि यसको औषधीयगुणलाई पुष्टि गरेको छ। रोजमेरीमा म्यांगनीज उच्च हुन्छ। म्यांगनीजले शरीरलाई रगत जम्मा गर्न मद्दत गर्दछ ।
रोजमेरीमा कार्नोसिक एसिड हुन्छ जसले क्यान्सरको जोखिम कम गर्दछ ।, यो वनस्पती एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरूले भरिपूर्ण हुन्छ । एक अध्ययनका अनुासार कार्नोसिक एसिडले शरीरमा क्यान्सर कोशिकाहरूको विकासलाई निक्रिय गर्छ ।
अध्ययनले देखाएको छ कि रोजमेरीमा रहेको कार्नोसिक र रोजमेरिनिक एसिडमा शक्तिशाली एन्टिब्याक्टेरियल, एन्टिभाइरल र एन्टिफङ्गल गुणहरू छन्। नियमित रूपमा रोजमेरीको सेवनले सम्भावित रूपमा संक्रमणको जोखिम कम गर्न र प्रतिरक्षा प्रणालीलाई हुने कुनै पनि संक्रमणसँग लड्न मद्दत गर्दछ।
विश्वविद्यालयका विद्यार्थीहरूमा गरिएको अनुसन्धानले चिन्ता र तनाव कम गर्न यो उपयुक्त रहेको पाईएको छ । यद्यपि यसबारेमा अझै अधिक अनुसन्धान आवश्यक छ ।
रोजमेरी शताब्दीयौंदेखि स्मरण शक्ति बढाउन प्रयोग गरिएको पाइन्छ । रोजमेरी सेवनले मानव शरिरमा २ मिनेट भित्र नै उल्लेखनीय सुधारहरू गरेको अध्ययनले देखाएको छ ।
रोजमेरीमा पाइने फाइटोकेमिकल्सले आँखाको स्वास्थ्य सुधार गर्न, कलेजोको कार्यलाई नियमित गर्न र दमको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्छ ।

सुकेका रोजमेरी पातहरू खानामा परम्परागत मसलाको रुपमा पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ । रोजमेरी कुनै पनि किराना वा जडिबुटी पसलमा खरिद गर्न सकिन्छ । घरमा बिरुवा लगाएर आफै उत्तपादन गर्न पनि सकिन्छ । पात तथा डाठहरु ताजा वा सुकाएर खान सकिन्छ।
रोजमेरी पात तथा डाठहरुलाई सानो आगोमा केहिवेर (सुगन्ध नआएसम्म वा १० मिनेटसम्म ) उमालेर चिस्याएको पानि प्रयोग गर्न पनि सकिन्छ ।